Ceviche de ostras com vinagrete de abacaxi e mel

Ingredientes para o molho:

8 ostras grandes 4 colheres de (sopa) abacaxi picado 2 colheres de (sopa) cebola roxa picada 1 colher de (sopa) coentro picado 1 colher de (sopa) mel 1 colher de (sopa) azeite 1 colher de (sopa) limão espremido Sal e molho de pimenta tabasco a gosto.

 

Modo de fazer:

Misture todos os ingredientes e reserve. Abra as ostras, retire da concha, cor te ao meio e coloque novamente na par te mais funda da concha. Cubra com o molho e sirva.

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